Инспекции ресторанов

Таковы результаты недавней проверки ресторанов, проведенной Департаментом здравоохранения округа Морган.

Предприятия проверяются на наличие факторов риска и определяются как соответствующие, так и не соответствующие требованиям. Пояснения даются для любого определения несоответствия.

Круг K1727 S. Main St. Цель проверки: ПлановаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательства: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательства: 0Количество нарушений правил надлежащей розничной практики: 0

Dollar General1417 S. Main St. Цель проверки: ПлановаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 2Подробности: Чрезмерное скопление продуктов в нижней части холодильника в задней кладовой; отложения на полах всего объекта, а также на стенах/потолке задней кладовой.

Универсальный магазин по адресу Gillham House, 326 W. State St. Цель проверки: РегулярнаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 0

AmVets210 E. Court St. Цель проверки: ПлановаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 2Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 4Подробности: Замечено, что сотрудники не моют руки, когда это необходимо; банки с едой хранятся на полу в кладовой; посуда хранится неправильно; скопления и мусор в холодильнике внизу и внутри; отложения на полу по всей кухне. Пол/потолок в плохом ремонте в комнате с льдогенератором.

Dunkin Donuts, 109 E. Morton Ave. Цель проверки: РегулярнаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 3Подробности: Накопление оборудования по всей кухне; скопление скоплений в туалетах и ​​отсутствие бумажных полотенец; отложения на полу по всей кухне.

Детский сад Our Redeemer,405 Massey LaneЦель проверки: РегулярнаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 0

Olive Branch1850 S. Main St. Цель проверки: ПлановаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 3Подробности: Продукты питания в морозильных камерах и холодильниках открыты; скопления/мусор на дне внутренних холодильников и скопление льда в морозильной камере; скопления на полу по всей кухне и скопления в сливе в полу под раковиной с тремя отделениями.

Best Buffet901 W. Morton Ave. Цель проверки: РегулярнаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 1Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 4Подробности: Сырая курица хранится на полке над открытой фасолью в холодильнике; часть еды во всех холодильниках/морозильниках открыта; миска, используемая как черпак для риса; мусорный контейнер с открытой крышкой; отложения на полу/стенах по всей кухне.

Кофейня The Soap Co., ул. С. Сэнди, 207. Цель проверки: ПлановаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений правил надлежащей практики розничной торговли: 1Подробности:Наросты над льдом в льдогенераторе, не касающиеся льда.

Пресвитерианская церковь, детский сад,870 W. College Ave. Цель проверки: РегулярнаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 1Подробности:Налет на внешней стороне посудомоечной машины.

Stonebridge750 W. Walnut St. Цель проверки: РегулярнаяКоличество нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество повторных нарушений факторов риска/вмешательств: 0Количество нарушений надлежащей практики розничной торговли: 2Подробности: Накопления на шкафах и ящиках. Ящики в плохом состоянии; скопления на полах и под местами для мытья посуды.